Curso Presencial Personalizado · São Paulo

Curso PersonalizadoWorking FlairEleve sua performance

Para quem já possui experiência com coquetelaria e deseja elevar o nível da performance no bar com as técnicas do Working Flair.

6 horas em um único dia, 100% mão na massa, com conteúdo personalizado conforme o seu nível e seus objetivos.

6 horas · 1 dia · Tatuapé, SP
⚡ Aula individualCertificado incluso
Para quem é o curso

Uma performance
que muda o jogo

Bartenders com experiência
Profissional

Bartenders com experiência

Para quem já atua atrás do bar e quer elevar o nível da performance com movimento, fluidez e domínio dos equipamentos.

  • ✓Bartenders que querem se destacar no mercado
  • ✓Profissionais em busca de uma assinatura autoral
  • ✓Preparo com performance em cartas e menus
Eventos e competição
Experiência

Eventos e competição

Ideal para quem atua em ativações e eventos ou quer construir um repertório de Flair para apresentações e campeonatos.

  • ✓Profissionais de eventos e ativações de marca
  • ✓Bartenders que buscam presença de palco
  • ✓Aspirantes a competidores de Working Flair
Por que aprender Working Flair

O cliente não busca
apenas uma bebida

Ele busca uma experiência. Saia do óbvio e surpreenda com movimento, ritmo e presença atrás do bar.

01
Performance

Uma apresentação que prende o olhar do cliente

O Working Flair transforma o preparo em espetáculo, valorizando cada drink servido no seu bar.

02
Diferencial de mercado

A técnica que separa o bartender comum do profissional autoral

Movimento, fluidez e domínio dos equipamentos elevam o seu nível de serviço e a percepção de valor do bar.

03
Aplicação real

Aplicado direto no preparo dos drinks

Cada técnica é treinada em cima da execução real: cerca de 5 drinks preparados com Flair do início ao fim.

Agende seu curso

Atendimento direto no WhatsApp

Manobras que você vai dominar

Técnicas de Working Flair aplicadas

🍾
Grip & pegada
🥃
Stalls & balances
🔄
Tosses
💧
Pour control
🍹
Preparo com Flair
O que você vai aprender

6 horas de aula
100% mão na massa

Movimento, domínio dos equipamentos, coordenação e fluidez — aplicados diretamente no preparo de aproximadamente 5 drinks, com conteúdo personalizado conforme o seu nível.

Fundamentos do Working Flair
Bloco 01

Fundamentos do Working Flair

  • Postura, pegadas e domínio dos equipamentos
  • Controle de coquetéis, garrafas e tins em movimento
  • Coordenação, fluidez e ritmo atrás do bar
  • Segurança e economia de movimento na performance
Manobras essenciais
Bloco 02

Manobras essenciais

  • Grip changes e transferências entre mãos
  • Stalls e balances com garrafa e tin
  • Tosses simples e combinações encadeadas
  • Pour control com precisão em movimento
  • Sequências aplicadas ao preparo de drinks
Aplicação no preparo dos drinks
Bloco 03

Aplicação no preparo dos drinks

  • Cerca de 5 drinks trabalhados com técnica de Flair
  • Integração das manobras ao serviço real do bar
  • Timing entre performance e execução do drink
  • Apresentação que impacta antes do primeiro gole
Presença e mercado
Bloco 04

Presença e mercado

  • Como usar o Flair para se destacar no seu bar
  • Repertório para eventos, ativações e campeonatos
  • Construção de uma performance autoral
  • Segurança, agilidade e presença atrás do bar
Bastidores

Venha viver momentos
como estes

Aulas práticas, bar montado, certificação real e o melhor: a chance de viver tudo isso ao lado de quem ama bartending tanto quanto você.

Quem já viveu essa experiência

Veja o que dizem
nossos alunos

Histórias reais de quem viveu essa experiência. Toque para assistir.

Aluno · Depoimento
Aluno · Depoimento
Aluno · Depoimento
Aluno · Depoimento
Aluno · Depoimento
Quem já passou por aqui

O que dizem nossos
alunos formados

★★★★★
“A gelificação abriu um mundo novo pra mim. Meu bar hoje entrega uma experiência que ninguém mais entrega na região.”
C
Carolina M.
Bartender · SP
★★★★★
“Em 3 horas aprendi a transformar clássicos em experiências premium. Foi o workshop mais aplicável que já fiz.”
R
Rafael S.
Dono de bar · SP
★★★★★
“Meus clientes ficam sem palavras quando servimos um Negroni em mordida. Vale cada minuto do curso.”
J
Juliana P.
Profissional de eventos
★★★★★
“Mão na massa do início ao fim. Aprendi textura, equilíbrio e apresentação numa tarde só.”
D
Diego F.
Aluno · Mixologia Molecular
O que está incluso

Tudo o que está
incluso no seu curso

6 horas de aula presencial 100% prática, demonstração das técnicas de Working Flair, preparo de cerca de 5 drinks e certificado de participação — tudo com professor especialista em sala.

Tudo incluso — ingredientes, utensílios e degustação
Gelificação molecular
Gelificação molecular
Genário Félix de Souza (GELL)
Genário Félix de Souza
GELL: + 30 anos de Experiência
Quem será seu professor

Aprenda com uma referência
em Working Flair no Brasil

Genário Félix de Souza, conhecido como Gell, é um dos nomes mais respeitados do Working Flair brasileiro. Há mais de 30 anos ele une técnica, presença e performance para transformar o preparo de cada drink em um espetáculo memorável.

Ao longo da carreira, atuou em grandes eventos, marcas e casas renomadas, tornando-se referência em flair para bartenders que querem elevar a performance atrás do bar com segurança, agilidade e personalidade.

  • +30 anos de experiência
  • Atuação com grandes marcas e eventos
  • Referência em Working Flair
  • Grande experiência em performance
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Nossa escola

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sala de aula em 360°

Estrutura profissional no Tatuapé, em São Paulo, com bar montado para a prática real do dia a dia de um bartender. Cada aluno tem espaço para criar, experimentar e errar — porque é assim que se aprende de verdade.

📍
Endereço completo
Rua Icém, 47
Tatuapé · São Paulo — SP
CEP 03306-020
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360°
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Explore cada canto antes de chegar — bar, bancadas, estações de trabalho.

Aula individual e personalizada

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Investimento
R$ 1.700
em até 6x sem juros no cartão de crédito
R$ 1.600à vista no PIX
  • ✓Aula presencial prática (6 horas · 1 dia)
  • ✓Conteúdo personalizado conforme seu nível
  • ✓Cerca de 5 drinks preparados com Working Flair
  • ✓Certificado de participação
  • ✓Experiência em sala com professor especialista
  • ✓Ingredientes e utensílios inclusos
Perguntas frequentes

Ainda tem
alguma dúvida?

Sim. O curso é voltado para quem já possui experiência com coquetelaria e quer elevar o nível da performance no bar.

Sim. Ao concluir o curso você recebe o Certificado de Participação do Curso Personalizado de Working Flair.

6 horas de aula prática, realizadas em um único dia, com conteúdo personalizado de acordo com o seu nível e objetivos.

Aproximadamente 5 drinks são preparados durante o curso, aplicando as manobras de Working Flair diretamente na execução.

Na sede da Bartender Store: Rua Icém, 47 — Tatuapé, São Paulo — SP. 100m do Metrô e Shopping Tatuapé.

O curso é individual e personalizado. Fale com nosso time no WhatsApp para agendar a melhor data para o seu treinamento.

R$ 1.700,00 em até 6x sem juros no cartão de crédito, ou R$ 1.600,00 à vista no PIX.